店老板姓黄，石首人，来武汉已有六年。刚来时在一干货市场帮人打工，后来东家去别处开店，用很低的价格把店面盘给了为人忠厚的老黄。“刚开始照着原来的熟路子走，也还过得去。不过，不久店面就拆迁了。当时真是傻了，不干吧，有这一摊子家当；继续干吧，现在好一点的店面根本租不起。”老黄思来想去，在龙王庙华航绿叶干鲜市场里找了个很偏的门面租了下来。“没钱租好门面，又要做生意。我们夫妻俩一合计，专心做点人家不愿意做的生意吧。”老黄说，就这样做起了粉丝和腐竹生意。”“也是因为以前做熟了，粉丝和腐竹的进货渠道多，也有信誉，可以赊点账，再就是对货源知根知底，卖得也放心。”老黄笑了笑：“我的门面位置偏，要吸引客人光顾，靠求大求全不现实，唯有专心做精一两样，才有可能闯出一条生路。”

诚信经营

不卖水货赢得回头客

“我盘粉丝的窍门是送货上门，不缺斤少两，卖真货。”黄老板说，客人都是先怀疑，后信任，熟了后就再也不来了，一个电话让他送货上门，货到付款。